De même, les pratiques sont très inégales selon les pays : présentes en Belgique et en Hollande, elles semblent ingnorées ailleurs même si quelques fêtes sont organisées pour l’accueil des nouveaux. Aux Etats-Unis, si le bizutage n’existe pas à l’entrée des universités, il se pratique au moment où l’étudiant demande son admission à une « fraternity ». La presse signale plus de vingt morts par bizutage des dix dernières années, ce qui a amené les mesures d’interdiction.

Bien entendu, ces pratiques sont très variables. Dans les établissements les plus anciens, il y a bien une véritable transmission du folklore de l’école mais, dans la grande majorité des cas, et dans les nouveaux établissements en particulier, l’improvisation règne. Néanmoins, on peut décrire un noyau commun. Le premier temps (temps de séparation) est l’accueil des nouveaux. Parfois prévenus et intimidés, le plus souvent par surprise, ils sont mis en présence des anciens. Ces derniers portent souvent des tenues volontairement provocatrices : cagoules, uniformes pouvant évoquer les nazis par exemple. Après force libations, commencent les épreuves. Elles correspondent dans la classification de Van Gennep, au « rite de marge » et c’est bien ce temps qui fait problème.Tantôt elles sont physiques : accomplir des « pompes », circuler dans les caves et les souterrains de l’établissement ; tantôt plus directement sexuelles (déshabillage, exhibition, constitution de couples, épreuves intimes entre garçons et filles) ; scatologiques enfin, plus rarement. S’y ajoutent des brimades et des humiliations verbales. Les bizuts sont déguisés, souvent avec des sacs poubelles et des couches, et sont alors promenés dévêtus et grimés dans la rue.